En MiPalenque Family te ofrecemos gran variedad de platos fuertes, especializados en diversos tipos de alimentos de mar y de rio.
¡Deleita tu paladar!
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Apanaditos
DESCRIPCIÓN Tiernos filetes de tilapia, empanizados al estilo casero y dorados hasta quedar crujientes por fuera y suaves por dentro. Se acompañan con consomé, papas a la francesa o patacón, ensalada fresca y salsa de tomate o salsa de ajo de la casa. Nivel de espinas: 0/10$ 34.000 -
Arroz Bochinche
DESCRIPCIÓN Un clásico del corazón del chocoano. Arroz salteado con vegetales, queso costeño, carne de cerdo y la famosa longaniza chocoana, un plato lleno de tradición y sabor. Se acompaña con patacones.$ 26.000*Producto disponible SOLO DÍAS SÁBADOS.
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Arroz con Camarones
DESCRIPCIÓN Un clásico, a nuestro estilo. (Aprox.180g) de camarones frescos salteados en mantequilla, arroz al punto y vegetales finamente picados. Preparados con salsa de ostión, salsa de soya y un toque de crema marinera que aportan profundidad y suavidad. Se acompaña con ensalada fresca y patacones.$ 33.000 -
Atún Ahumado
DESCRIPCIÓN Lomo de atún (250 g) ahumado que concentra su sabor le da una textura firme. Se sirve bañado en salsa de vegetales y se acompaña con consomé de pescado, arroz blanco o con coco, ensalada César y chips de plátano. Nivel de espinas: (0/10)$ 45.000 -
Atún al Vapor
DESCRIPCIÓN Atún fresco (350 g), cocido al vapor para conservar su suavidad. Bañado en salsa de frutas tropicales que aporta dulzor y frescura. Se acompaña consomé de pescado, arroz blanco o con coco, ensalada César y patacón. Nivel de espinas: (0/10)$ 40.000 -
Atún en Salsa Agriduce
DESCRIPCIÓN Lomo de atún (230 g), bañado en una salsa de frutas tropicales con notas de curry. Un plato equilibrado entre lo dulce y lo especiado. Se acompaña con consomé de pescado, arroz blanco o con coco, chips de plátano y ensalada César. Nivel de espinas: (1/10)$ 41.000 -
Ay! Picada Mixta
DESCRIPCIÓN Bocados variados para compartir. Filete de tilapia, anillos de calamar, camarones y langostinos apanados, queso costeño apanado, patacones, papas fritas y chimichurri de la casa. Un plato alegre y lleno de sabor.$ 55.000 -
Ay! Picada Mixta
DESCRIPCIÓN Bocados variados para compartir. Chorizo de atún, camarones apanados, filete de tilapia, queso costeño apanado, patacones crujientes, papas fritas y chimichurri de la casa. Un plato alegre y lleno de sabor.$ 38.000 -
Bagre frito
DESCRIPCIÓN Bagre de río (aprox. 250 g) de sabor profundo, sazonado y frito. Se acompaña con consomé de pescado, arroz blanco o con coco, ensalada fresca y patacón. Nivel de espinas: 2/10$ 39.000*precio puede variar según el tamaño.
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Bocachico frito
DESCRIPCIÓN Clásico bocachico de rio, sabor intenso (aprox. 500 g), frito al estilo tradicional. Acompañado con consomé de pescado, arroz blanco o con coco, ensalada fresca y patacón. Nivel de espinas: 8/10$ 45.000*precio puede variar según el tamaño.
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Bocachico Sudao
DESCRIPCIÓN Bocachico de río (Aprox. 500 g) primero frito y luego sudado para realzar su sabor en vegetales salteados, salsa de vegetales, leche de coco y queso. Una receta tradicional, llena de historia y sabor casero. Se acompaña con arroz blanco o con coco, ensalada fresca y patacón. Nivel de espinas: (8.5/10)$ 46.000 -
Burique frito
DESCRIPCIÓN Burique de mar (aprox. 500 g), frito hasta obtener el punto ideal de contextura. Acompañado con consomé de pescado, arroz blanco o con coco, ensalada fresca y patacón. Nivel de espinas: 4/10$ 42.000*precio puede variar según el tamaño.
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Burique frito
$ 30.000Acompañado de: ensalada, patacón, arroz con coco
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Cachama frita
DESCRIPCIÓN La cachama de rio (aprox. 500 g) se sirve frita, entera y crocante. Dorada hasta alcanzar una textura perfecta. Se acompaña con consomé de pescado, arroz blanco o con coco, ensalada fresca y patacón. Nivel de espinas: 7/10$ 34.000*precio puede variar según el tamaño.
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Camarones al Ajillo
DESCRIPCIÓN Un sabor inconfundible en su máxima expresión. (Aprox. 300 g) de camarones salteados con mantequilla, pimentón, cebolla y ajo que brinda una intensidad aromática. Además, crema de leche y un ligero toque de limón. Se acompaña con arroz blanco o con coco, ensalada César y patacón.$ 42.000 -
Cazuela de Camarones
DESCRIPCIÓN Una preparación que conquista. (Aprox. 300 g) de camarones cocinados en salsa de vegetales, crema de leche y un toque de crema agria que se acompaña con arroz blanco o con coco, ensalada César, aguacate y patacón.$ 45.000 -
Cazuela de Mariscos
DESCRIPCIÓN Una verdadera fiesta del mar. Mejillones negros, almejas, caracol, calamar, rejo, camarones, palmito de cangrejo y langostino se cocinan en una base de salsa de coco, crema marinera, salsa de ostión, vino tinto y vegetales finos. Como resultado una cazuela elegante que se acompaña con arroz blanco o con coco, ensalada fresca y patacón.$ 45.000 -
Champiñones al Ajillo
Una receta sencilla y llena de sabor que conquista. Champiñones salteados en mantequilla, ajo, cebolla y un toque de crema que los hace irresistibles. Se sirven con arroz blanco o con coco, chips de plátano, croqueta de plátano maduro relleno de queso y una ensalada fresca.$ 37.000 -
Corvina frita
$ 45.000DESCRIPCIÓN Pescado de mar o de rio (aprox. 500 g), de carne blanca, firme, sabor suave y piel crujiente. Se sirve con consomé de pescado, arroz blanco o con coco, ensalada fresca y patacón. Nivel de espinas: 4/10
*precio puede variar según el tamaño.
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Corvina Sudada
DESCRIPCIÓN Corvina de mar o rio (Aprox. 250 g) sudada con vegetales salteados, salsa de vegetales y leche de coco. Una preparación clásica con sabor profundo y marinero. Se sirve con arroz blanco o con coco, ensalada fresca y patacón. Nivel de espinas: Medio (3/10)$ 44.000*precio varía según el tamaño.
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Doncella frita
DESCRIPCIÓN Del río a la mesa. Doncella (aprox. 500 g) frita, con piel crocante y carne suave. Se acompaña con consomé de pescado, arroz blanco o con coco, ensalada fresca y patacón. Nivel de espinas: 3/10$ 50.000*precio varía según el tamaño.
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Doncella Sudada
DESCRIPCIÓN Del río a la mesa. Doncella (Aprox. 500 g) sudada con vegetales salteados, salsa de vegetales y leche de coco. Una preparación clásica con sabor profundo y marinero. Se sirve con arroz blanco o con coco, ensalada fresca y patacón. Nivel de espinas: (3/10)$ 50.000*precio varía según tamaño.
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Dorada frita
DESCRIPCIÓN Dorada tradicional de rio (aprox. 500 g), de característico sabor intenso y textura firme, frita al punto. Acompañada con consomé de pescado, arroz blanco o con coco, ensalada fresca y patacón. Nivel de espinas: 8/10$ 44.000*precio varía según el tamaño.
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Filete Especial
DESCRIPCIÓN Exclusivo filete de Arapaima (aprox. 210 g), empanizado y preparado con delicadeza, ideal para paladares exigentes. Se acompaña con consomé de pescado, arroz blanco o con coco, ensalada césar y patacón. Nivel de espinas: 0/10$ 38.000 -
Filete Relleno
$ 48.000 -
Gamba
Acompañado de: Patacones y aguacate.$ 35.000 -
Hamburguesa Mi Palenque
DESCRIPCIÓN Una propuesta innovadora. (Aprox. 120g) de jugosa hamburguesa de atún, huevo, lechuga fresca y langostinos apanados, el infaltable queso mozzarella y queso cheddar. Acompañada de papas a la francesa y salsa de tomate o salsa ajo casera.$ 35.000 -
Jurel frito
DESCRIPCIÓN Del mar a la mesa. Jurel (aprox. 500 g), de sabor pronunciado y textura firme, frito con sazón tradicional. Se acompaña con consomé de pescado, arroz blanco o con coco, ensalada fresca y patacón. Nivel de espinas: 4/10$ 42.000*precio varía según el tamaño.
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Langosta En salsa de Camarones
DESCRIPCIÓN Un plato que rinde homenaje a la grandeza del mar. Colas de langosta (Aprox. 250 g) marinadas, salteada suavemente en mantequilla y bañada en una salsa de camarones. Se acompaña de consomé de pescado, arroz blanco o con coco, ensalada César y chips de plátano.$ 95.000 -
langosta en salsa de Camarones
$ 130.000 -
Langostinos Rebozados
DESCRIPCIÓN La frescura del mar en versión crocante. (Aprox. 220 g) de langostinos marinados cubiertos en un rebozado que resalta su textura y jugosidad. Acompañados de arroz blanco o con coco, ensalada César y chips de plátano.$ 46.000 -
Lebranche frito
DESCRIPCIÓN Lebranche (aprox. 500 g), un pescado de mar con sabor suave y ligeramente salino. Frito con sazón tradicional. Acompañado de consomé de pescado, arroz blanco o con coco, ensalada fresca y patacón. Nivel de espinas: 3/10$ 43.000*precio varía según el tamaño.
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Linguini en salsa de Camarones
Desde Europa al pacifico colombiano. (Aprox. 180g) de camarones frescos salteados en mantequilla, salsa especial de la casa y servidos en linguini; pasta de origen italiano. Se acompaña con mogolla integral salteada.$ 40.000 -
Madre Selva
DESCRIPCIÓN Delicadas láminas de berenjena enrolladas, rellenas con vegetales salteados y salmón al vapor. Servidas en suave salsa de vegetales y coronadas con guacasaca, una salsa especial de la casa a base de aguacate y cremas. Acompañado con consomé de pescado, arroz blanco o con coco, ensalada César y chips de plátano. Nivel de espinas: (0/10)$ 47.000 -
Manglar
DESCRIPCIÓN Sábalo en leche de coco, preparado al mejor estilo del sudao con finas hierbas, vegetales y leche de coco. Un plato exquisito que refleja la versatilidad de los mangles. Acompañado con arroz blanco o coco, ensalada fresca y patacón.$ 42.000 -
Mar Adentro
DESCRIPCIÓN Orgullo de la casa, plato que reúne lo mejor del mar: mejillones negros, almejas, caracol, calamar, camarones, palmito de cangrejo y langostino, preparados en una salsa marinera reducida que aporta textura distinta a la cazuela tradicional, pero con toda la potencia y sabor que la caracteriza. Se acompaña con arroz blanco o con coco, ensalada César y chips de plátano.$ 45.000 -
Moncholo frito
DESCRIPCIÓN Moncholo del río (aprox. 500 g), con sabor suave y piel dorada. Acompañado con consomé de pescado, arroz blanco o con coco, ensalada fresca y patacón. Nivel de espinas: 4/10$ 39.000*precio varía según el tamaño.
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Paella
Paella, pa’ mí y pa’ todos, un clásico a nuestro estilo premium. Mezcla generosa de mejillones negros, almejas, caracol, calamar, camarones, palmito de cangrejo y langostinos, salteados en mantequilla y vegetales finos, que se funden con arroz en su punto. Se acompaña con mejillón verde, ensalada César y patacones.$ 47.000 -
Pargo frito
DESCRIPCIÓN Pargo rojo (aprox. 500 g), el pargo frito conserva el sabor auténtico de la costa, carne jugosa y piel crujiente. Se acompaña con consomé de pescado, arroz blanco o con coco, ensalada fresca y patacón. Nivel de espinas: 4/10$ 60.000*precio varía según el tamaño.
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Róbalo
Acompañado de: Ensalada y patacones.$ 39.000 -
Róbalo frito
DESCRIPCIÓN Robalo de mar (aprox. 500 g), de sabor fino y textura firme. Frito al estilo tradicional, es una opción elegante y sabrosa. Se acompaña con consomé pescado, arroz blanco o con coco, ensalada fresca y patacón. Nivel de espinas: 2/10$ 45.000*precio varía según el tamaño.
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Salmón
$ 38.000Acompañado de: ensalada,arroz con coco, patacón
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Salmón a la Naranja
DESCRIPCIÓN La elegancia en el palenque, (Aprox. 210g) de salmón preparado al vapor, bañado en una exquisita reducción de naranja y miel, sazonado con finas hierbas. Se acompaña con pasta fetuccini en salsa blanca especial de la casa. Una propuesta fresca, elegante y vibrante, pensada para quienes buscan un plato refinado.$ 50.000 -
Salmón al Vapor
DESCRIPCIÓN Un pescado de carne rosada y textura suave, reconocido en todo el mundo por su sabor delicado y natural. (210 g) de salmón cocido al vapor para una textura suave y elegante. Bañado en salsa de frutas autentica de la casa. Se acompaña consomé de pescado, arroz blanco o con coco, ensalada César y patacón. Nivel de espinas: (0/10)$ 44.000 -
Salmón Cremoso
DESCRIPCIÓN Un pescado de carne rosada y textura suave, reconocido en todo el mundo por su sabor delicado y natural. (Aprox. 210 g) de salmón cocinado al vapor, bañado en salsa de vegetales especial de la casa. Una preparación delicada y elegante, acompañada con consomé de pescado, arroz blanco o con coco, ensalada César, aguacate y chips de plátano. Nivel de espinas: (0/10)$ 47.000 -
Salmón en Salsa Agridulce
DESCRIPCIÓN Un pescado de carne rosada y textura suave, reconocido en todo el mundo por su sabor delicado y natural. (Aprox. 210 g) de salmón cocinado al vapor, bañado en una salsa de frutas tropicales con notas de curry. Un plato equilibrado entre lo dulce y lo especiado. Se acompaña con consomé de pescado, arroz blanco o con coco, chips de plátano y ensalada César. Nivel de espinas: (0/10)$ 47.000 -
Sancocho de Bagre
DESCRIPCIÓN Reconfortante sancocho de Bagre en posta (Aprox. 220g) Se acompaña con arroz blanco o con coco, ensalada fresca y patacón.$ 36.000*precio varía según el tamaño.
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Sancocho de Bravo
$ 36.000DESCRIPCIÓN Bravo en posta (Aprox. 220 g), sudado con vegetales salteados, salsa de vegetales y leche de coco. Una preparación clásica con sabor profundo y marinero. Se sirve con arroz blanco o con coco, ensalada fresca y patacón. Nivel de espinas: (1/10) -
Sierra frita
DESCRIPCIÓN Sierra de mar (aprox. 500 g), sazonada y frita al estilo tradicional. Se acompaña con consomé de pescado, arroz blanco o con coco, ensalada fresca y patacón. Nivel de espinas: 4/10$ 45.000*precio varía según tamaño.
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Sudao de Pargo
DESCRIPCIÓN Pargo rojo de mar en posta (Aprox. 220 g), sudado con vegetales salteados, salsa de vegetales y leche de coco. Una preparación clásica con sabor profundo y marinero. Se sirve con arroz blanco o con coco, ensalada fresca y patacón. Nivel de espinas: (3/10)$ 47.000 -
Tilapia frita
DESCRIPCIÓN La típica tilapia (aprox. 500 g), dorada al punto perfecto, de sabor suave y delicioso. Se acompaña con consomé de pescado, arroz blanco o con coco, ensalada fresca y patacón. Nivel de espinas: 4/10$ 34.000*precio varía según el tamaño.
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Trucha al Vapor
DESCRIPCIÓN Pescado de sabor suave y versátil. (310 g) de trucha cocida al vapor para una textura suave y elegante. Bañada en salsa de frutas autentica de la casa. Se acompaña consomé de pescado, arroz blanco o con coco, ensalada César y patacón. Nivel de espinas:(1/10)$ 36.000 -
Trucha en Salsa Agridulce
DESCRIPCIÓN Trucha (Aprox. 310 g) bañada en una salsa de frutas tropicales con notas de curry. Un plato equilibrado entre lo dulce y lo especiado. Se acompaña con consomé de pescado, arroz blanco o con coco, chips de plátano y ensalada César. Nivel de espinas: (1/10)$ 46.000 -
Trucha en Salsa de Camarones
Una combinación que celebra el sabor del río y del mar. (Aprox. 400g) de trucha dorada al punto, bañada en una cremosa salsa de camarones con el toque casero de la casa. Acompañada consomé, arroz blanco o con coco, patacones y ensalada fresca. Un plato que evoca la tradición del Pacífico colombiano en cada bocado.$ 55.000 -
Trucha frita
DESCRIPCIÓN Trucha (aprox. 400 g), de carne firme y piel brillante. Se acompaña con consomé de pescado, arroz blanco o con coco, ensalada fresca y patacón. Nivel de espinas: 2/10$ 36.000*precio varía según del tamaño.
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Trucha Gratinada
DESCRIPCIÓN Pescado de sabor suave y versátil. (310 g), horneada con queso mozzarella hasta lograr un gratinado dorado y cremoso. Se acompaña consomé de pescado, arroz blanco o con coco, ensalada César y patacón. Nivel de espinas: (1/10)$ 43.000
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