Del mar a su mesa: Respetamos la frescura de cada ingrediente y exaltamos la nobleza de los mariscos con recetas tradicionales, perfeccionadas con el toque de nuestra cocina. Aromas marinos, texturas sedosas y sabores que evocan la brisa del océano.
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Arroz con Camarones
DESCRIPCIÓN Un clásico, a nuestro estilo. (Aprox.180g) de camarones frescos salteados en mantequilla, arroz al punto y vegetales finamente picados. Preparados con salsa de ostión, salsa de soya y un toque de crema marinera que aportan profundidad y suavidad. Se acompaña con ensalada fresca y patacones.$ 30.000 -
Camarones al Ajillo
DESCRIPCIÓN Un sabor inconfundible en su máxima expresión. (Aprox. 300 g) de camarones salteados con mantequilla, pimentón, cebolla y ajo que brinda una intensidad aromática. Además, crema de leche y un ligero toque de limón. Se acompaña con arroz blanco o con coco, ensalada César y patacón.$ 39.000 -
Cazuela de Camarones
DESCRIPCIÓN Una preparación que conquista. (Aprox. 300 g) de camarones cocinados en salsa de vegetales, crema de leche y un toque de crema agria que se acompaña con arroz blanco o con coco, ensalada César, aguacate y patacón.$ 41.000 -
Cazuela de Mariscos
DESCRIPCIÓN Una verdadera fiesta del mar. Mejillones negros, almejas, caracol, calamar, rejo, camarones, palmito de cangrejo y langostino se cocinan en una base de salsa de coco, crema marinera, salsa de ostión, vino tinto y vegetales finos. Como resultado una cazuela elegante que se acompaña con arroz blanco o con coco, ensalada fresca y patacón.$ 45.000 -
Langosta En salsa de Camarones
DESCRIPCIÓN Un plato que rinde homenaje a la grandeza del mar. Colas de langosta (Aprox. 250 g) marinadas, salteada suavemente en mantequilla y bañada en una salsa de camarones. Se acompaña de consomé de pescado, arroz blanco o con coco, ensalada César y chips de plátano.$ 95.000 -
Langostinos Rebozados
DESCRIPCIÓN La frescura del mar en versión crocante. (Aprox. 220 g) de langostinos marinados cubiertos en un rebozado que resalta su textura y jugosidad. Acompañados de arroz blanco o con coco, ensalada César y chips de plátano.$ 45.000 -
Mar Adentro
DESCRIPCIÓN Orgullo de la casa, plato que reúne lo mejor del mar: mejillones negros, almejas, caracol, calamar, camarones, palmito de cangrejo y langostino, preparados en una salsa marinera reducida que aporta textura distinta a la cazuela tradicional, pero con toda la potencia y sabor que la caracteriza. Se acompaña con arroz blanco o con coco, ensalada César y chips de plátano.$ 45.000 -
Paella
Paella, pa’ mí y pa’ todos, un clásico a nuestro estilo premium. Mezcla generosa de mejillones negros, almejas, caracol, calamar, camarones, palmito de cangrejo y langostinos, salteados en mantequilla y vegetales finos, que se funden con arroz en su punto. Se acompaña con mejillón verde, ensalada César y patacones.$ 47.000
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