Trucha en Salsa de Camarones
$ 53.000
Una combinación que celebra el sabor del río y del mar. (Aprox. 400g) de trucha dorada al punto, bañada en una cremosa salsa de camarones con el toque casero de la casa. Acompañada consomé, arroz blanco o con coco, patacones y ensalada fresca.
Un plato que evoca la tradición del Pacífico colombiano en cada bocado.
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Sancocho de Bravo
$ 34.000DESCRIPCIÓN Bravo en posta (Aprox. 220 g), sudado con vegetales salteados, salsa de vegetales y leche de coco. Una preparación clásica con sabor profundo y marinero. Se sirve con arroz blanco o con coco, ensalada fresca y patacón. Nivel de espinas: (1/10) -
Corvina Sudada
DESCRIPCIÓN Corvina de mar o rio (Aprox. 250 g) sudada con vegetales salteados, salsa de vegetales y leche de coco. Una preparación clásica con sabor profundo y marinero. Se sirve con arroz blanco o con coco, ensalada fresca y patacón. Nivel de espinas: Medio (3/10)$ 37.000*precio varía según el tamaño.
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Sancocho de Bagre
DESCRIPCIÓN Reconfortante sancocho de Bagre en posta (Aprox. 220g) Se acompaña con arroz blanco o con coco, ensalada fresca y patacón.$ 34.000*precio varía según el tamaño.
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Salmón en Salsa Agridulce
DESCRIPCIÓN Un pescado de carne rosada y textura suave, reconocido en todo el mundo por su sabor delicado y natural. (Aprox. 210 g) de salmón cocinado al vapor, bañado en una salsa de frutas tropicales con notas de curry. Un plato equilibrado entre lo dulce y lo especiado. Se acompaña con consomé de pescado, arroz blanco o con coco, chips de plátano y ensalada César. Nivel de espinas: (0/10)$ 47.000
